Patissier

Word jij warm van de geur van vers brood en gebak? Dan ben jij misschien de warme bakker die wij zoeken!   Voor een patisserie in Merelbeke, zijn we vandaag op zoek naar een nieuwe collega.  Jouw takenpakket: produceren van ambachtelijke ijsbereidingen en gebakdesserbufettentaarten maken op maat....  

Vous avez la passion du chocolat et de la pâtisserie fine, et vous rêvez de rejoindre une maison renommée de la région de Verviers ? Cette opportunité est faite pour vous !   À propos de nous : Notre maison, située au cœur de Verviers, est un acteur incontournable de la pâtisserie et de la chocolaterie haut de gamme. Connus pour nos créations raffinées et notre savoir-faire artisanal, nous nous efforçons chaque jour d'offrir à nos clients des produits d'exception, mêlant tradition et innovation.   Vos missions : Concevoir et réaliser des pâtisseries fines, chocolats et confiseries de haute qualité en respectant les standards d'excellence de notre maison.Maîtriser les techniques de fabrication du chocolat (ganaches, pralines, moulages, etc.) et de la pâtisserie (entremets, viennoiseries, desserts à l’assiette, etc.).Participer à la création de nouvelles recettes en collaboration avec l’équipe pour renouveler et enrichir notre gamme de produits.Assurer la gestion des matières premières, le respect des normes d’hygiène et garantir la qualité constante de la production.Travailler en étroite collaboration avec l’équipe pour innover et sublimer nos créations, tout en respectant l’ADN de la maison.Participer aux événements prestigieux (cérémonies, collaborations, lancements de produits) en représentant fièrement notre savoir-faire artisanal.  

Voor onze klant in Wetteren, een industriële bakkerij, gespecialiseerd in gebak, gaan we op zoek naar een bakker.   Jouw takenpakket als bakker? Maken van patisserieproducten volgens recepten en specificatiesControleren van grondstoffen en ingrediënten op kwaliteit en hoeveelheidVoorbereiden van deeg, vullingen, toppings en decoratiesBedienen van ovens en andere machines en apparatuurBewaken van de productiekwaliteit en het oplossen van problemen indien nodigWerken volgens de voedselveiligheidsvoorschriften en HACCP-richtlijnenDit doe je samen met jouw team van collega's, één voor één professionals die kwaliteit willen brengen.

Voor onze klant, een bakkerij regio Oudenaarde, gaan we op zoek naar een gepassioneerde bakker / bakkershulp, onmiddellijke opstart!   Geen ervaring maar aantoonbare passie voor voeding, door voorgaande werkervaring? De job kan je volledig aangeleerd worden, dus aarzel niet om te solliciteren!   Als bakker / bakkershulp sta je in voor: het maken van voornamelijk koffiekoeken;inspringen in het atelier waar nodig.