Patissier / Chocolatier éxpérimenté

Vous avez la passion du chocolat et de la pâtisserie fine, et vous rêvez de rejoindre une maison renommée de la région de Verviers ? Cette opportunité est faite pour vous !

À propos de nous :

Notre maison, située au cœur de Verviers, est un acteur incontournable de la pâtisserie et de la chocolaterie haut de gamme. Connus pour nos créations raffinées et notre savoir-faire artisanal, nous nous efforçons chaque jour d'offrir à nos clients des produits d'exception, mêlant tradition et innovation.

Vos missions :

• Concevoir et réaliser des pâtisseries fines, chocolats et confiseries de haute qualité en respectant les standards d'excellence de notre maison.
• Maîtriser les techniques de fabrication du chocolat (ganaches, pralines, moulages, etc.) et de la pâtisserie (entremets, viennoiseries, desserts à l’assiette, etc.).
• Participer à la création de nouvelles recettes en collaboration avec l’équipe pour renouveler et enrichir notre gamme de produits.
• Assurer la gestion des matières premières, le respect des normes d’hygiène et garantir la qualité constante de la production.
• Travailler en étroite collaboration avec l’équipe pour innover et sublimer nos créations, tout en respectant l’ADN de la maison.
• Participer aux événements prestigieux (cérémonies, collaborations, lancements de produits) en représentant fièrement notre savoir-faire artisanal.

• Diplôme en pâtisserie ou chocolaterie, avec une expérience significative (minimum 5 ans) dans des établissements de renom.
• Maîtrise technique dans la réalisation de pâtisseries fines et de créations chocolatées d'exception.
• Créatif(ve), rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier, vous aimez relever des défis et travailler avec des produits de qualité supérieure.
• Esprit d’équipe et excellent sens de la communication pour travailler en harmonie avec les autres membres de l'atelier.
• Sens aigu du détail et de l’esthétique, avec une exigence constante de perfection dans le rendu des produits.
• Grande connaissance des tendances actuelles en pâtisserie et chocolat, tout en restant fidèle aux techniques traditionnelles.

Tous les collègues de Vivaldis s'engagent dans une politique d'égalité des chances. Nous sélectionnons sur base d'expérience, des études et des compétences et non sur base de nationalité, apparence, orientation sexuelle, religion, handicap, âge et/ou genre. Notre rôle en tant qu'agence d'intérim consiste également à soutenir et favoriser l'inclusion et la diversité. La discrimination n'est pas tolérée

• Un poste à temps plein dans une maison réputée et respectée dans le domaine de la pâtisserie et chocolaterie artisanale.
• Un environnement de travail stimulant, avec des équipements modernes et des produits d'exception à disposition.
• L’opportunité de laisser libre cours à votre créativité tout en travaillant avec une équipe passionnée et expérimentée.
• Une rémunération attractive, à la hauteur de votre expérience et de votre savoir-faire.
• La possibilité d’évoluer et de contribuer à l’évolution de notre maison en participant à des projets variés et innovants.