Emplois

🎂 Vivaldis BW est à la recherche du prochain grand talent en boulangerie-pâtisserie ! 🥐 Vous pensez être "Le Meilleur Pâtissier" ? Vous êtes inspiré(e) par les créations de Cyril Lignac et les conseils avisés de Mercotte ? Alors, cette opportunité est faite pour vous ! 🔎 Nous recherchons un(e) pâtissier(e)-boulanger(e) expérimenté(e) pour rejoindre une équipe dédiée à la création de pâtisseries haut de gamme. 🎯 Votre mission : Création et réalisation : Participer à la création et la réalisation de pâtisseries et de produits de boulangerie d’exception.Innovation : Apporter votre touche personnelle et innover en matière de créations sucrées et salées.Production : Assurer la production quotidienne en respectant les standards de qualité et de présentation.Développement de recettes : Collaborer avec l’équipe pour développer de nouvelles recettes et perfectionner les existantes.Contrôle qualité : Veiller à ce que chaque produit réponde aux exigences de qualité et d’esthétique de notre clientèle.Gestion des stocks : Participer à la gestion des stocks et à l’approvisionnement en matières premières.

Chef de partie (h-f-x) Pour un établissement hôtelier sur Durbuy, nous recherchons un chef de rang expérimenté. Vos responsabilités? Superviser les commis de salle et les étudiants;Transmettre aux équipes votre connaissance et l'attitude adéquate;Assurer le service en salle;Communiquer au manager les besoins nécessaires liés au personnel et aux matières premières;Relayer les remarques des clients au manager et apporter une réponse en garantissant la satisfaction;Gérer la bonne tenue de la terrasse et les abords de la piscine;Réceptionner la marchandise et gérer le stock.

Responsabilités et missions : Préparation et pétrissage des pâtesCuisson des painsGestion des stocks de matières premièresAssurer la propreté et l'entretien de l'espace de travail

Pâtissier (h-f-x) Nous recherchons un pâtissier expérimenté pour rejoindre notre partenaire dans la région de Houyet. Vos responsabilités? Vous êtes responsable de la production des pâtisseries du magasin;Vous participez à l'élaboration de la carte;Vous effectuez les différentes préparations;Vous gérez les volumes de production selon les besoins tout en veillant au goût et à la qualité;Vous entretenez l'atelier et le matériel de cuisine.

Ouvrier boulanger (h-f-x) Nous recherchons un ouvrier boulanger à temps plein pour rejoindre une boulangerie à Houyet. Vos responsabilités? Vous assistez le boulanger dans la boulangerie fine;Vous réalisez la pesée;Vous suivez les recettes;Vous respectez le temps de pousse;Vous aidez dans la réalisation de différents produits: pains, baguettes, viennoiseries, petits pains spéciaux.