Emplois

🔥 On recrute un(e) Commis de Cuisine qui déchire ! 🔥 Pour un établissement situé à Angleur! Tu es passionné(e) par la cuisine et tu veux rejoindre une équipe qui envoie du lourd ? Alors, on a une place pour toi ! 🎯 Ta mission (si tu l’acceptes) : Assister notre chef et préparer des plats savoureux 🍽️Découper, émincer, dresser… bref, jouer du couteau comme un(e) pro 🔪Garder une cuisine propre et organisée (parce qu’un bon plat commence par un bon plan de travail !) 🧼Travailler en équipe et envoyer du lourd pendant les coups de rush 💨  

Pour le restaurant d’un hôtel situé en plein cœur de Liège, nous recherchons notre futur(e) Chef de Partie, une véritable pépite pour enrichir notre brigade. Vos missions, si vous les acceptez : Piloter votre poste avec talent : Vous serez le maître de votre section, garantissant des préparations impeccables et une organisation sans faille sous la direction du chef(fe) de cuisineCollaborer sur les menus : Vous participerez à l’élaboration de nos cartes et menus, avec une attention particulière aux saveurs de saison.Contribuer aux événements spéciaux : Mariages, séminaires, ou dîners d’affaires, vous apporterez votre touche culinaire pour des moments inoubliables.Maintenir une ambiance positive : La cuisine, c’est aussi une affaire de bonne humeur et de collaboration. Vous contribuerez à l'esprit convivial de l'équipe.Respecter les normes d’hygiène et de sécurité : Vous veillerez au respect des standards HACCP pour garantir la qualité et la sécurité de nos préparations.  

Un restaurant Italien cherche un cuisinier expérimenté dans la cuisine Italienne. Vous êtes passionné par la cuisine italienne et avez une expérience en tant que cuisinier?Nous sommes à la recherche d'un cuisinier talentueux pour rejoindre leur équipe dynamique.Vous cuisinerez des plats gourmands au saveur d'été et aux produits qualitatifs.  

📌 Description du poste : Nous recherchons un Chef de cuisine talentueux et passionné, spécialisé en viandes et pâtes, pour prendre les rênes de la cuisine d’un restaurant gastronomique de cuisine française situé à Amay. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de l’élaboration des menus et du respect des standards de qualité de l’établissement. 🎯 Vos missions : 🔹 Gestion de la cuisine et élaboration des plats : Concevoir et proposer des recettes raffinées autour des viandes et des pâtes, en respectant les tendances gastronomiques.Maîtriser les techniques de cuisson et de préparation des viandes (maturation, cuisson basse température, grillades, etc.).Confectionner des pâtes fraîches et sauces maison avec des associations originales. 🔹 Organisation et management de l'équipe : Gérer et encadrer l’équipe en cuisine (second, commis, plongeurs).Assurer la formation et le perfectionnement des membres de l’équipe.Répartir les tâches et veiller au respect des délais et des standards de l’établissement. 🔹 Gestion des matières premières et des stocks : Superviser les commandes et la gestion des stocks avec rigueur.Sélectionner des produits frais et de qualité, en favorisant les producteurs locaux.Gérer la réception et la conservation des marchandises dans le respect des normes HACCP. 🔹 Respect des normes d’hygiène et de sécurité : Contrôler l’entretien et la propreté de la cuisine et du matériel.Veiller à la traçabilité des produits et à la bonne gestion des DLC.

Cuisinier - Service Traiteur (h,f,x) Tu es Cuisinier - Service Traiteur (H/F/X) et souhaite mettre à profit toutes tes compétences pour l'un de nos clients situé dans la région de Namur ? Ce job est fait pour toi ! Tes tâches : Effectuer les recettes dans l'ensemble des préparationsS'occuper de la production des préparations et de leur mise en place (cuissons, accompagnements, expédition) ;Vérifier les commandes auprès des fournisseursS'occuper de la constitution des équipes (choix des permanents, recrutement des extras)Préparer la gestion du matériel nécessaireFaire la rédaction d'un rétroplanning et d'une stratégie d'organisation pour le jour J.Veiller au bon déroulement du service (livraison ou service sur place).Etre l'interlocuteur privilégié des clients lors de l'event