Boucher - Bouchère
VERLAINE - Ref. A-710306
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Function
Pour une boucherie artisanale de renom nous recherchons un boucher - charcutier (H/F).
- Préparer les viandes (et carcasses) aux opérations de découpe.
- Découper, désosser, parer du bœuf, du veau, du lapin, de la volaille, du gibier, du porc, du mouton ;
- Appliquer les techniques de dégraissage, pelage, dénervage, bardage et ficelage ;
- Préparer des produits de charcuterie, des plats cuisinés et des spécialités
Profile
- Qualification de boucher
- Expérience indispensable dans cette fonction
- Connaissance des normes de qualité et sécurité
- Envie d'évoluer au sein de l'entreprise et avoir des responsabilités
What can we offer you?
- Salaire : Selon CP 119 et expérience
- Au sein d'une boucherie de renomée
All Vivaldis colleagues are committed to an equal opportunities policy. We select on the basis of experience, studies and competences and not on the basis of nationality, appearance, orientation, religion, disability, age and/or gender. Our role as an employment agency implies a commitment to inclusion and diversity. Discrimination will not be tolerated.
Your application process at Vivaldis
Description of the application process
1Step 1
Applying for a job
Behind the scenes, we are screening your application now.
2Step 2
First an interview at Vivaldis & who knows, next at the company
Drumroll, please! 🥁 You've been invited for an interview!
3Step 3
Contract signing
Hooray, time for a little celebration! You have crossed the finish line and it is now time to sign your contract.
Questions? Contact us.
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En tant qu’Aide Boucher(ère) / Emballeur(se), vous transformez des pièces de viande désossées en préparations succulentes. Grâce à vos connaissances et votre passion pour la viande, vous conseillez et inspirez nos clients.
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Nous recherchons un aide-boucher pour intégrer un commerce alimentaire à Libramont.
Vos responsabilités?
Assister le chef boucher;Effectuer les découpes de viandes;Réaliser les préparations selon les normes de qualité;Emballer, peser et servir;Accueillez les clients et les conseiller;Respecter les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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Boucher
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Missions principales :
En tant que Boucher en supermarché, vous serez responsable de la préparation, de la découpe et de la mise en rayon des viandes tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits. Vous veillerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire et assurerez un service client de qualité.
Responsabilités :
Découpe et préparation des viandes (bœuf, porc, volaille, agneau, etc.).Mise en rayon des produits et présentation attractive du comptoir boucherie.Conseil et service client : renseigner les clients sur les morceaux, la cuisson et les promotions.Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Gestion des stocks et commandes en collaboration avec le responsable du rayon.Utilisation et entretien du matériel (scies, trancheuses, couteaux…).Transformation et préparation de produits boucherie-charcuterie (marinades, brochettes, hachés…).
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