Kok

Ben jij een gepassioneerde pizzabakker met liefde voor de ware Italiaanse keuken? Dan is onze klant, een authentiek Italiaans pizza restaurant in het hart van Edegem, op zoek naar jou!

Als pizzabakker in dit gezellige restaurant combineer je traditionele methoden met verse, lokale ingrediënten om meesterwerken te creëren die de gasten telkens weer doen terugkomen.

Jouw rol:

• Bereiden van pizzadeeg en zorgen voor de perfecte gisting en rusttijd voor elk deegstuk.
• Ontwikkelen en perfectioneren van recepten voor pizza’s en andere gerechten, zoals pannenkoeken.
• Actief beheren van de voorraad, identificeren van tekorten en plaatsen van bestellingen.
• Vormgeven en garneren van de pizzadeeg volgens traditionele methoden.
• Bakken van pizza’s in de steenoven met nauwkeurige aandacht voor timing en temperaturen.
• Onderhouden van de werkplek en zorgen dat alle keukengerei en apparatuur schoon en gebruiksklaar zijn.
• Verpakken en etiketteren van bereidingen met inachtneming van de voedselveiligheidsnormen.
• Zorgvuldig opbergen van producten in de koelruimte of voorraadkamer.

Wat we van jou vragen:

• Bewezen ervaring met het werken met een steenoven en het bereiden van Napolitaanse pizza’s.
• Een ware passie voor koken en de Italiaanse keuken.
• Kennis van en ervaring met voorraadbeheer en hygiënenormen.
• Flexibiliteit in werkuren, inclusief weekenden en avonden.
• Vermogen om zowel zelfstandig als in teamverband uitstekend te presteren.

Wat wij bieden:

• Een competitief salarispakket, afgestemd op jouw ervaring en kwalificaties.
• De mogelijkheid om te werken in een warme en vriendelijke sfeer waar ambacht en kwaliteit voorop staan.
• Ruimte voor persoonlijke en professionele groei binnen een dynamisch en creatief team.
• Regelmatige trainingen en workshops om je vaardigheden te verfijnen.
• Een werkplek waar jouw bijdrage werkelijk gewaardeerd wordt en je de mogelijkheid hebt om jouw stempel te drukken op het culinaire aanbod.

Heb jij de kennis, vaardigheden en passie om ons team te versterken? Dan nodigen wij je uit om te solliciteren. Stuur je CV en motivatiebrief naar ons toe en wie weet word jij de nieuwste aanwinst van ons team!