Patissier / Chocolatier éxpérimenté

Vous avez la passion du chocolat et de la pâtisserie fine, et vous rêvez de rejoindre une maison renommée de la région de Verviers ? Cette opportunité est faite pour vous !

À propos de nous :

Notre maison, située au cœur de Verviers, est un acteur incontournable de la pâtisserie et de la chocolaterie haut de gamme. Connus pour nos créations raffinées et notre savoir-faire artisanal, nous nous efforçons chaque jour d'offrir à nos clients des produits d'exception, mêlant tradition et innovation.

Vos missions :

• Concevoir et réaliser des pâtisseries fines, chocolats et confiseries de haute qualité en respectant les standards d'excellence de notre maison.
• Maîtriser les techniques de fabrication du chocolat (ganaches, pralines, moulages, etc.) et de la pâtisserie (entremets, viennoiseries, desserts à l’assiette, etc.).
• Participer à la création de nouvelles recettes en collaboration avec l’équipe pour renouveler et enrichir notre gamme de produits.
• Assurer la gestion des matières premières, le respect des normes d’hygiène et garantir la qualité constante de la production.
• Travailler en étroite collaboration avec l’équipe pour innover et sublimer nos créations, tout en respectant l’ADN de la maison.
• Participer aux événements prestigieux (cérémonies, collaborations, lancements de produits) en représentant fièrement notre savoir-faire artisanal.

• Diplôme en pâtisserie ou chocolaterie, avec une expérience significative (minimum 5 ans) dans des établissements de renom.
• Maîtrise technique dans la réalisation de pâtisseries fines et de créations chocolatées d'exception.
• Créatif(ve), rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier, vous aimez relever des défis et travailler avec des produits de qualité supérieure.
• Esprit d’équipe et excellent sens de la communication pour travailler en harmonie avec les autres membres de l'atelier.
• Sens aigu du détail et de l’esthétique, avec une exigence constante de perfection dans le rendu des produits.
• Grande connaissance des tendances actuelles en pâtisserie et chocolat, tout en restant fidèle aux techniques traditionnelles.

• Un poste à temps plein dans une maison réputée et respectée dans le domaine de la pâtisserie et chocolaterie artisanale.
• Un environnement de travail stimulant, avec des équipements modernes et des produits d'exception à disposition.
• L’opportunité de laisser libre cours à votre créativité tout en travaillant avec une équipe passionnée et expérimentée.
• Une rémunération attractive, à la hauteur de votre expérience et de votre savoir-faire.
• La possibilité d’évoluer et de contribuer à l’évolution de notre maison en participant à des projets variés et innovants.