Vendeur comptoir boucherie

Nous recherchons un(e) vendeur/vendeuse au comptoir pour notre rayon boucherie-charcuterie.

Responsabilités et missions :

• Accueil et service client : Accueillir les clients de manière courtoise et professionnelle, identifier leurs besoins et les conseillers sur les produits de boucherie et charcuterie.
• Utilisation du matériel de boucherie : Manipuler les outils de base comme les couteaux, trancheuses et autres équipements pour la préparation et la découpe des produits selon les demandes des clients.
• Mise en place des produits : Assurer le stockage et le rangement des produits en réserve, ainsi que la mise en place des articles en vitrine pour une présentation attractive.
• Contrôle qualité des produits : Surveiller l'état des produits périssables, retirer les articles impropres à la vente, contrôler les dates de péremption et assurer un suivi rigoureux de la fraîcheur des viandes et charcuteries.
• Gestion des stocks et approvisionnement : Suivre l'état des stocks, anticiper les besoins en approvisionnement et établir les commandes nécessaires en coordination avec la direction.
• Suivi de la traçabilité : Tenir à jour les documents de traçabilité des marchandises (dates de livraison, relevés de température, numéros de lots).
• Respect des normes d'hygiène : Appliquer et maintenir les normes HACCP pour garantir un environnement de travail propre et sécurisé.

Compétences requises :

• Expérience professionnelle : Une première expérience dans la vente au comptoir, idéalement en boucherie, charcuterie ou secteur alimentaire.
• Connaissance des produits : Savoir différencier les différents types de viandes et charcuteries et être en mesure de conseiller les clients sur leur préparation et conservation.
• Maîtrise du matériel : Compétence dans l'utilisation des outils de boucherie tels que les couteaux, trancheuses, etc.
• Service client : Excellentes compétences relationnelles pour assurer un service client de qualité.
• Gestion des stocks : Capacité à gérer et organiser les stocks, à anticiper les besoins et à passer les commandes.
• Hygiène et sécurité : Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), rigueur dans le respect des règles d'hygiène.

Tous les collègues de Vivaldis s'engagent dans une politique d'égalité des chances. Nous sélectionnons sur base d'expérience, des études et des compétences et non sur base de nationalité, apparence, orientation sexuelle, religion, handicap, âge et/ou genre. Notre rôle en tant qu'agence d'intérim consiste également à soutenir et favoriser l'inclusion et la diversité. La discrimination n'est pas tolérée

• Salaire selon la CP 201
• Intégration d'une boucherie de renom