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Vivaldis Tournai recherche un assistant qualité ( H,F ou X).   Sous la responsabilité du manager qualité et du plant manager vous assurerez une fonction de terrain et administrative. Dans ce cadre vous serez amené(e) à : Contrôler le nettoyage et la désinfection du matérielVeillez au bon respect des normes d’hygiène du personnelInstruction des règles d’hygiènes de base pour les nouveaux ouvriers (le jour d’arrivée)Contrôler les produits (matières premières et produits finis) au niveau T°, calibrage, prise d’échantillon labo, etc.Contrôler les détecteurs de métaux et de la traçabilitéRépondre aux plaintes externes (client francophones , néerlandophones et anglophones)Communication interne des mesures à prendre avec le staff de production suite aux plaintes clientsContrôle des étiquetagesContrôle du flux des viandesRédiger des cahiers des chargesRédiger et tenir à jours des procédures qualitéEffectuer des analyses statistiquesVeiller au respect des consignes de sécurité du personnel de productionS’occuper des CCP – HACCP