Emplois

Un restaurant Italien cherche un cuisinier expérimenté dans la cuisine Italienne. Vous êtes passionné par la cuisine italienne et avez une expérience en tant que cuisinier?Nous sommes à la recherche d'un cuisinier talentueux pour rejoindre leur équipe dynamique.Vous cuisinerez des plats gourmands au saveur d'été et aux produits qualitatifs.  

📌 Description du poste : Nous recherchons un Chef de cuisine talentueux et passionné, spécialisé en viandes et pâtes, pour prendre les rênes de la cuisine d’un restaurant gastronomique de cuisine française situé à Amay. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de l’élaboration des menus et du respect des standards de qualité de l’établissement. 🎯 Vos missions : 🔹 Gestion de la cuisine et élaboration des plats : Concevoir et proposer des recettes raffinées autour des viandes et des pâtes, en respectant les tendances gastronomiques.Maîtriser les techniques de cuisson et de préparation des viandes (maturation, cuisson basse température, grillades, etc.).Confectionner des pâtes fraîches et sauces maison avec des associations originales. 🔹 Organisation et management de l'équipe : Gérer et encadrer l’équipe en cuisine (second, commis, plongeurs).Assurer la formation et le perfectionnement des membres de l’équipe.Répartir les tâches et veiller au respect des délais et des standards de l’établissement. 🔹 Gestion des matières premières et des stocks : Superviser les commandes et la gestion des stocks avec rigueur.Sélectionner des produits frais et de qualité, en favorisant les producteurs locaux.Gérer la réception et la conservation des marchandises dans le respect des normes HACCP. 🔹 Respect des normes d’hygiène et de sécurité : Contrôler l’entretien et la propreté de la cuisine et du matériel.Veiller à la traçabilité des produits et à la bonne gestion des DLC.

Cuisinier (h-f-x) Pour un établissement de standing située dans la région de Rochefort, Vivaldis recherche recherche un cuisinier expérimenté avec entrée immédiate. Vos responsabilités: Vous travaillez en collaboration avec le personnel de cuisine;Vous suivez le menu et les recettes;Vous réalisez des entrées froides/ chaudes, plats principaux et assurez les cuissons;Vous respectez les normes d'hygiène et HACCP;Vous êtes capable d'envoyer de gros services 100-200 couverts.  

Responsabilités et missions Préparer les plats de la carteVérifier les stocksRespecter la chaîne du froid et les règles d'hygièneNettoyer votre espace de travail.

Cuisinier - Service Traiteur (h,f,x) Tu es Cuisinier - Service Traiteur (H/F/X) et souhaite mettre à profit toutes tes compétences pour l'un de nos clients situé dans la région de Namur ? Ce job est fait pour toi ! Tes tâches : Effectuer les recettes dans l'ensemble des préparationsS'occuper de la production des préparations et de leur mise en place (cuissons, accompagnements, expédition) ;Vérifier les commandes auprès des fournisseursS'occuper de la constitution des équipes (choix des permanents, recrutement des extras)Préparer la gestion du matériel nécessaireFaire la rédaction d'un rétroplanning et d'une stratégie d'organisation pour le jour J.Veiller au bon déroulement du service (livraison ou service sur place).Etre l'interlocuteur privilégié des clients lors de l'event  

Commis Cuisine (h-f-x) Un établissement à Erezée recrute un commis de cuisine pour renforcer son équipe sur le long terme. Vos responsabilités? Assister le chef cuisinier,Suivre le menu,Préparer les légumes, sauces et salades,Faire l'entretien de la cuisine et la plonge.

Cuisinier (h-f-x) Nous recrutons un cuisinier expérimenté pour un tout nouveau concept à Durbuy : cuisine belge et méditerranéenne sous forme de plats à partager. Vos responsabilités?  Vous élaborez le menu en collaboration avec les gérants;Vous réalisez les plats selon la carte définie;Vous êtes en charge de la gestion de stock;Vous faites la mise en place;Vous assurez que votre environnement de travail respecte les mesures d'hygiène;Vous collaborez en équipe;Vous accompagnez, formez les nouveaux collaborateurs : étudiants et flexi job.

Description du poste En tant que Commis de Cuisine, vous serez un membre essentiel de notre équipe culinaire dans notre brasserie/taverne. Vos principales missions incluront : Réchauffer des plats pré-préparés avec soin pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.Préparer des assiettes de manière efficace et soignée, en respectant les standards de présentation.Collaborer avec l’équipe pour maintenir un environnement de travail propre et organisé.Suivre les procédures de nettoyage des ustensiles et de la cuisine.Assurer le maintien de la qualité des aliments en respectant la chaîne du froid.Travailler en coupé période de midi et soir.

Établissement reconnu de la région de Spa   Nous sommes à la recherche active d’un Cuisinier Polyvalent pour une mission à long terme en vue d’un engagement définitif au sein de notre établissement réputé de la région de Spa. Si vous êtes passionné par la cuisine, dynamique et motivé, cette offre pourrait être l'opportunité idéale pour vous ! Vos principales missions : Préparer des plats chauds et froids en brasserie.Élaborer et cuisiner des crêpes.Assurer un service de qualité en respectant les standards de l’établissement.Travailler dans un environnement de cuisine ouverte non-stop de 12h à 20h30 ( horaires à définir )  

Nous recherchons un/e cuisinier/ère.   Vos tâches seront les suivantes: Préparer et dresser les plats de la carteGarantir la qualité, le goût et la présentation des platsParticiper à l'élaboration de nouveaux plats ou suggestions selon les saisonsPréparer en amont les ingrédients nécessaires au service pour garantir une fluidité en cuisineMaîtriser les différentes cuissons (viande, poisson, légumes)