Boucher

Missions principales :

En tant que Boucher en supermarché, vous serez responsable de la préparation, de la découpe et de la mise en rayon des viandes tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits. Vous veillerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire et assurerez un service client de qualité.

Responsabilités :

• Découpe et préparation des viandes (bœuf, porc, volaille, agneau, etc.).
• Mise en rayon des produits et présentation attractive du comptoir boucherie.
• Conseil et service client : renseigner les clients sur les morceaux, la cuisson et les promotions.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gestion des stocks et commandes en collaboration avec le responsable du rayon.
• Utilisation et entretien du matériel (scies, trancheuses, couteaux…).
• Transformation et préparation de produits boucherie-charcuterie (marinades, brochettes, hachés…).

Profil recherché :

• Diplôme en boucherie ou expérience significative dans un poste similaire.
• Maîtrise des techniques de découpe et désossage.
• Connaissance des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.
• Bonne condition physique (travail en chambre froide, station debout prolongée).
• Sens du service client et esprit d’équipe.
• Capacité à travailler de manière autonome et rigoureuse.

Conditions de travail :

• Contrat : Temps plein en supermarché.
• Localisation : Hannut.
• Horaires : Travail en semaine et le samedi, selon l'organisation du magasin.
• Salaire : Selon barème de la commission paritaire du secteur.
• Avantages : Équipe dynamique et possibilité d’évolution.

Nous recherchons un boucher passionné et motivé, soucieux de la qualité des produits et du service client, prêt à intégrer une équipe dynamique dans un supermarché de proximité.