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Functie
Pour le restaurant d’un hôtel situé en plein cœur de Liège, nous recherchons notre futur(e) Chef de Partie, une véritable pépite pour enrichir notre brigade.
Vos missions, si vous les acceptez :
Piloter votre poste avec talent : Vous serez le maître de votre section, garantissant des préparations impeccables et une organisation sans faille sous la direction du chef(fe) de cuisine
Collaborer sur les menus : Vous participerez à l’élaboration de nos cartes et menus, avec une attention particulière aux saveurs de saison.
Contribuer aux événements spéciaux : Mariages, séminaires, ou dîners d’affaires, vous apporterez votre touche culinaire pour des moments inoubliables.
Maintenir une ambiance positive : La cuisine, c’est aussi une affaire de bonne humeur et de collaboration. Vous contribuerez à l'esprit convivial de l'équipe.
Respecter les normes d’hygiène et de sécurité : Vous veillerez au respect des standards HACCP pour garantir la qualité et la sécurité de nos préparations.
Profiel
Votre profil :
Expérience confirmée en cuisine : Vous avez déjà fait vos preuves dans un rôle similaire et êtes à l’aise dans un environnement exigeant comme celui d’un restaurant ou d’un hôtel.
Passionné(e) et créatif(ve) : Vous aimez surprendre avec vos créations tout en maîtrisant parfaitement les classiques.
Organisation et rigueur : Votre poste est un modèle d’efficacité, et vous savez anticiper et gérer la pression.
Esprit d’équipe : Vous aimez transmettre votre énergie positive, épauler vos collègues et contribuer à la dynamique du groupe.
Maîtrise des outils informatiques : De la gestion des stocks aux commandes, vous êtes aussi habile avec un ordinateur qu’avec un couteau de chef.
Wat kunnen we jou bieden?
Ce que nous offrons :
Un cadre de travail dynamique et chaleureux au sein d’un établissement en plein centre de Liège.
Une rémunération en relation avec votre expérience et vos compétences
Une équipe soudée qui valorise la passion et le partage.
Un environnement propice à la créativité et au développement professionnel.
Alle Vivaldis collega’s zetten zich in voor een gelijkekansenbeleid. Wij selecteren op basis van ervaring, studies en competenties en niet op basis van nationaliteit, uiterlijke kenmerken, geaardheid, religie, handicap, leeftijd en /of geslacht. Onze rol als uitzendbedrijf impliceert het streven naar inclusie en diversiteit. Discriminatie wordt niet getolereerd.
Jouw sollicitatieproces bij Vivaldis
Beschrijving van het sollicitatieproces
1Stap 1
Solliciteren op een job
Achter de schermen zijn we nu jouw sollicitatie aan het uitpluizen.
2Stap 2
Eerst op gesprek bij Vivaldis & wie weet, daarna bij het bedrijf
Tromgeroffel, alsjeblieft! 🥁 Je bent uitgenodigd voor een gesprek!
3Stap 3
Contract ondertekenen
Hoera, tijd voor een klein feestje! Je hebt de eindstreep gehaald en het is nu tijd om je contract te ondertekenen.
1Stap 1
Solliciteren op een job
Achter de schermen zijn we nu jouw sollicitatie aan het uitpluizen.
2Stap 2
Eerst op gesprek bij Vivaldis & wie weet, daarna bij het bedrijf
Tromgeroffel, alsjeblieft! 🥁 Je bent uitgenodigd voor een gesprek!
3Stap 3
Contract ondertekenen
Hoera, tijd voor een klein feestje! Je hebt de eindstreep gehaald en het is nu tijd om je contract te ondertekenen.
Gerelateerde jobs
Chef(fe) de cuisine
Liège, Belgique
Pour le restaurant d'un établissement Hôtelier situé dans le centre de Liège, nous sommes à la recherche de notre pépite en cuisine. Votre mission, si vous l’acceptez :
Gérer la cuisine avec brio : Vous serez le capitaine du navireGérer les événements spéciaux : Mariages, fêtes d’entreprises, séminaires ou toute autre occasion festive, vous serez en charge de la création de menus sur mesure.Contribuer à l'ambiance conviviale : Vous n’êtes pas seulement là pour cuisiner, mais aussi pour partager un moment chaleureux avec votre équipe et nos hôtes.Innover avec des plats qui surprennent : Ne vous inquiétez pas, on ne vous demandera pas de transformer l'eau en vin (on laisse ça aux miracles). Gérer les inventaires au quotidien : Vous assurerez le suivi des inventaires et veillerez à ce que tout soit en place (et au bon endroit). Vous serez notre expert(e) dans la gestion des produits frais, en évitant le gaspillage et en optimisant les achats.Maîtriser l'outil informatique : vous saurez utiliser nos outils pour gérer les stocks, les commandes et suivre les besoins de la cuisine. Vous êtes aussi à l’aise avec un ordi qu'avec une poêle !
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Cuisinier
Saint-Georges-sur-Meuse, Belgique
Un restaurant Italien cherche un cuisinier expérimenté dans la cuisine Italienne.
Vous êtes passionné par la cuisine italienne et avez une expérience en tant que cuisinier?Nous sommes à la recherche d'un cuisinier talentueux pour rejoindre leur équipe dynamique.Vous cuisinerez des plats gourmands au saveur d'été et aux produits qualitatifs.
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Chef.fe cuisinier.e
Amay, Belgique
📌 Description du poste :
Nous recherchons un Chef de cuisine talentueux et passionné, spécialisé en viandes et pâtes, pour prendre les rênes de la cuisine d’un restaurant gastronomique de cuisine française situé à Amay. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de l’élaboration des menus et du respect des standards de qualité de l’établissement.
🎯 Vos missions :
🔹 Gestion de la cuisine et élaboration des plats :
Concevoir et proposer des recettes raffinées autour des viandes et des pâtes, en respectant les tendances gastronomiques.Maîtriser les techniques de cuisson et de préparation des viandes (maturation, cuisson basse température, grillades, etc.).Confectionner des pâtes fraîches et sauces maison avec des associations originales.
🔹 Organisation et management de l'équipe :
Gérer et encadrer l’équipe en cuisine (second, commis, plongeurs).Assurer la formation et le perfectionnement des membres de l’équipe.Répartir les tâches et veiller au respect des délais et des standards de l’établissement.
🔹 Gestion des matières premières et des stocks :
Superviser les commandes et la gestion des stocks avec rigueur.Sélectionner des produits frais et de qualité, en favorisant les producteurs locaux.Gérer la réception et la conservation des marchandises dans le respect des normes HACCP.
🔹 Respect des normes d’hygiène et de sécurité :
Contrôler l’entretien et la propreté de la cuisine et du matériel.Veiller à la traçabilité des produits et à la bonne gestion des DLC.
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Cuisinier - Service Traiteur
Héron, Belgique
Cuisinier - Service Traiteur (h,f,x)
Tu es Cuisinier - Service Traiteur (H/F/X) et souhaite mettre à profit toutes tes compétences pour l'un de nos clients situé dans la région de Namur ? Ce job est fait pour toi !
Tes tâches :
Effectuer les recettes dans l'ensemble des préparationsS'occuper de la production des préparations et de leur mise en place (cuissons, accompagnements, expédition) ;Vérifier les commandes auprès des fournisseursS'occuper de la constitution des équipes (choix des permanents, recrutement des extras)Préparer la gestion du matériel nécessaireFaire la rédaction d'un rétroplanning et d'une stratégie d'organisation pour le jour J.Veiller au bon déroulement du service (livraison ou service sur place).Etre l'interlocuteur privilégié des clients lors de l'event
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