Hoofd keukenproductie
Malle - Ref. A-703790
InterimFull-time€ 2800 - 4800 / monthTemporary, with option for permanent work
Function
Ben jij een gepassioneerde kok met leiderschapskwaliteiten en ervaring in een grootkeukenomgeving? Zoek je een dynamische rol waarin je je creativiteit kunt inzetten en een team kunt aansteken? Dan is deze functie als Hoofd Keukenproductie perfect voor jou!
Wat ga je doen? Als Hoofd Keukenproductie ben jij de drijvende kracht achter de keuken. Je coördineert het volledige productieproces en zorgt ervoor dat alles vlot verloopt, van de bereiding van maaltijden tot het motiveren van je team. Je hebt een actieve rol in het ontwikkelen van nieuwe gerechten en garandeert de hoogste kwaliteitsnormen.
- Maaltijdbereiding: Je bereidt heerlijke warme en koude gerechten met oog voor smaak, kwaliteit en presentatie. Keukenorganisatie: Je zorgt voor een vlotte mise-en-place en zorgt ervoor dat het hele keukenproces soepel verloopt.
- Teamleiding: Je stuurt het team aan, motiveert je collega’s en zorgt voor een efficiënte werkverdeling tijdens de maaltijdbereiding en verzending.
- Kwaliteitscontrole: Je bewaakt de kwaliteit van de maaltijden en zorgt ervoor dat ze voldoen aan de hoogste normen op het gebied van smaak en voedselveiligheid.
- Voorraadbeheer: Je houdt de voorraad in de gaten en bestelt tijdig ingrediënten en benodigdheden om de keuken efficiënt te laten draaien.
- Hygiëne en veiligheid: Je zorgt voor een schone en veilige werkomgeving volgens de HACCP-richtlijnen.
- Menuontwikkeling: Je denkt actief mee over nieuwe menu’s en gerechten en implementeert klantfeedback om ons aanbod te verbeteren.
- Samenwerking: Je werkt nauw samen met je collega’s in de keuken en onderhoudt goede contacten met andere afdelingen zoals de cateringkeuken.
Profile
Wat zoeken wij? We zoeken een gedreven Hoofd Keukenproductie die:
- Kwalificaties: Een afgeronde koksopleiding heeft, of gelijkwaardige ervaring in een keukenomgeving.
- Ervaring: Ervaring in een grootkeuken of bedrijfscatering is een pluspunt.
- Kennis: Grondige kennis van HACCP en voedselveiligheidsnormen.
- Leiderschap: Je hebt ervaring in het aansteken en begeleiden van een team en oog voor detail.
- Stressbestendigheid: Je blijft kalm en efficiënt werken onder druk en hebt de juiste prioriteiten in een dynamische werkomgeving.
- Communicatief: Je hebt uitstekende communicatieve vaardigheden en weet je team en klanten op een klantgerichte manier te benaderen.
- Passie voor koken: Je hebt een grote passie voor koken, je bent creatief en houdt ervan nieuwe gerechten te ontwikkelen.
What can we offer you?
Wat bieden wij jou?
- Uitdagende functie: Een afwisselende en verantwoordelijke rol binnen een groeiend en innovatief bedrijf.
- Werken in teamverband: Je komt terecht in een enthousiast en professioneel team waarin samenwerking de sleutel tot succes is.
- Marktconform salaris: Een aantrekkelijk salaris met goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
- Persoonlijke ontwikkeling: Je krijgt volop mogelijkheden voor opleiding en doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie.
- Gezonde work-life balance: Je werkt tijdens de weekdagen, met geen weekendwerk, zodat je voldoende tijd hebt voor jezelf.
Ben jij klaar voor een dynamische rol waarin je je passie voor koken en leidinggeven kunt combineren? Solliciteer nu en word de nieuwe Hoofd Keukenproductie in ons team! We kijken uit naar je sollicitatie. 🌟
All Vivaldis colleagues are committed to an equal opportunities policy. We select on the basis of experience, studies and competences and not on the basis of nationality, appearance, orientation, religion, disability, age and/or gender. Our role as an employment agency implies a commitment to inclusion and diversity. Discrimination will not be tolerated.
Your application process at Vivaldis
Description of the application process
1Step 1
Applying for a job
Behind the scenes, we are screening your application now.
2Step 2
First an interview at Vivaldis & who knows, next at the company
Drumroll, please! 🥁 You've been invited for an interview!
3Step 3
Contract signing
Hooray, time for a little celebration! You have crossed the finish line and it is now time to sign your contract.
Questions? Contact us.
Related jobs
Urgent
Horeca teamleader
Lichtaart, Kasterlee, België
Wat staat jou te wachten als teamleader in de horeca?:
Elke ochtend begin je met een teamoverleg waarin je de belangrijkste punten voor de dag doorneemt. Je geeft duidelijke richtlijnen over wat er van iedereen verwacht wordt en waar ze extra aandacht aan moeten besteden.Zodra je teamleden naar hun werkplekken zijn vertrokken, doe je een snelle controle om te zorgen dat alles in orde is. Zijn alle medewerkers aanwezig? Zijn de benodigde checks uitgevoerd? Dan kan de dag beginnen!Gedurende de dag hou jij toezicht op de kwaliteit van de dienstverlening, de klantvriendelijkheid en de sfeer. Je biedt je team opbouwende feedback waar nodig.Samen met je leidinggevend team zorg je ervoor dat de pauzes goed ingepland worden, zodat iedereen op tijd en efficiënt kan rusten.Je blijft de hele dag beschikbaar om ondersteuning te bieden of in te springen wanneer dat nodig is.Elke werkdag brengt nieuwe uitdagingen en ervaringen met zich mee!Daarnaast werk je samen met het leidinggevend team om je te specialiseren in een specifiek vakgebied, zoals HACCP, rapportages of evenementen.
InterimLeisureFull-timeTemporary, with option of permanent contract
Urgent
Projectleider
8790 Waregem, België
Voor onze klant regio Waregem zijn we op zoek naar een projectmanager (divisie algemene bouw of buitenschrijnwerk ALU-PVC). Belangrijkste taken: Projectplanning en -beheer: Verantwoordelijk voor het opstellen van projectplanning, het vaststellen van mijlpalen en het beheren van de planning om ervoor te zorgen dat het project op schema blijft.Budgetbeheer: Beheren van het budget voor het project, inclusief het maken van schattingen, het bijhouden van kosten en het identificeren van eventuele budgetoverschrijdingen.Risicobeheer: Identificeren, evalueren en beheren van risico's die van invloed kunnen zijn op het project, en het implementeren van maatregelen om deze risico's te minimaliseren.Communicatie: Fungeren als de belangrijkste communicatielink tussen alle belanghebbenden, waaronder het projectteam, leveranciers, klanten en andere externe partijen.Kwaliteitsborging: Zorgen voor naleving van kwaliteitsnormen en -richtlijnen gedurende het hele project, en het implementeren van maatregelen om de kwaliteit van het werk te waarborgen.Teammanagement: Het leiden, motiveren en coachen van het projectteam om ervoor te zorgen dat iedereen zijn taken effectief uitvoert en bijdraagt aan het succes van het project.Probleemoplossing: Het identificeren van problemen of uitdagingen die zich tijdens het project voordoen en het implementeren van oplossingen om deze snel en effectief aan te pakken.Documentatie: Het bijhouden van nauwkeurige projectdocumentatie lastenboek, meetstaat, plannen…) inclusief notulen van vergaderingen, voortgangsrapporten en andere relevante documenten. Interesse ? kortrijk@vivaldisinterim.be of 056/21 81 28
InterimConstructionFull-timeFixed contract
Werkvoorbereider en aankomend projectleider
Malle, België
Voor onze klant in Malle zijn wij op zoek naar een gestructureerde en proactieve projectmedewerker. In deze rol ondersteun je de projectadministratie, werkvoorbereiding en communicatie met alle betrokken partijen. Je speelt een essentiële rol in de coördinatie en opvolging van diverse projecten.
Jouw verantwoordelijkheden:
Projectadministratie & offertes
Verwerken van offerteaanvragen en voorbereiden van calculaties en offertes.Registreren en up-to-date houden van projectgegevens in het systeem.Verwerken van inkomende vragen en relevante gegevens in de projectadministratie.
Communicatie & coördinatie
Onderhouden van contacten met leveranciers, onderaannemers en de uitvoeringsploeg.Informeren en afstemmen met de opdrachtgever over de start en voortgang van projecten.Coördineren en up-to-date houden van de projectplanning.
Werkvoorbereiding & inkoop
Bestellen van benodigde materialen, mankracht en uitbestedingen.Opvolgen en beheren van de magazijnvoorraad in Malle, in overleg met andere vestigingen.Registreren van inkoopfacturen en opstellen van verkoopfacturen (incl. termijnfacturen).
Commerciële binnendienst
Fungeren als aanspreekpunt voor klanten en interne stakeholders.Ondersteunen bij administratieve en commerciële taken binnen het projectteam.
InterimWoodFull-timeTemporary, with option of permanent contract
Assistent projectleider omgevingswerken, grondwerk/beton
Merksplas, België
Vivaldis Office zoekt ....... Technisch administratief bediende, assistent projectleider
Waar moet je zijn? Takenpakket?
VlaanderenSpecialisatie: Grondwerken, omgevingswerken, infra , beton
Het verkochte dossier komt dus bij jou terecht. Dit zijn grote projecten, soms ook complexe opdrachten die een speciale aanpak vereisen. Jij bent het aanspreekpunt voor verschillende partijen op de werf + ondersteuning uitvoeringsplanningAnalyse bouwdossierNauw contact met opdrachtgever, onderaannemers, arbeiders op de werf + coördinatie 4-tal werven + teamsAlgemene administratie/projectbeheer: Bestellingen doen en opvolgen + registreren interpreteren lastenboeken en aanbestedingsdossiers, technische plannen lezen/interpreteren, werven opstarten + voorzien van de nodige materialen, vorderingsstaten, opmetingen... Toezien op veiligheid, voortgang, risico's
OfficeConstructionFull-timeTemporary, with option of permanent contract