Jobs

Pour le restaurant d'un établissement Hôtelier situé dans le centre de Liège, nous sommes à la recherche de notre pépite en cuisine. Votre mission, si vous l’acceptez : Gérer la cuisine avec brio : Vous serez le capitaine du navireGérer les événements spéciaux : Mariages, fêtes d’entreprises, séminaires ou toute autre occasion festive, vous serez en charge de la création de menus sur mesure.Contribuer à l'ambiance conviviale : Vous n’êtes pas seulement là pour cuisiner, mais aussi pour partager un moment chaleureux avec votre équipe et nos hôtes.Innover avec des plats qui surprennent : Ne vous inquiétez pas, on ne vous demandera pas de transformer l'eau en vin (on laisse ça aux miracles). Gérer les inventaires au quotidien : Vous assurerez le suivi des inventaires et veillerez à ce que tout soit en place (et au bon endroit). Vous serez notre expert(e) dans la gestion des produits frais, en évitant le gaspillage et en optimisant les achats.Maîtriser l'outil informatique : vous saurez utiliser nos outils pour gérer les stocks, les commandes et suivre les besoins de la cuisine. Vous êtes aussi à l’aise avec un ordi qu'avec une poêle !

Un restaurant Italien cherche un cuisinier expérimenté dans la cuisine Italienne. Vous êtes passionné par la cuisine italienne et avez une expérience en tant que cuisinier?Nous sommes à la recherche d'un cuisinier talentueux pour rejoindre leur équipe dynamique.Vous cuisinerez des plats gourmands au saveur d'été et aux produits qualitatifs.  

📌 Description du poste : Nous recherchons un Chef de cuisine talentueux et passionné, spécialisé en viandes et pâtes, pour prendre les rênes de la cuisine d’un restaurant gastronomique de cuisine française situé à Amay. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de l’élaboration des menus et du respect des standards de qualité de l’établissement. 🎯 Vos missions : 🔹 Gestion de la cuisine et élaboration des plats : Concevoir et proposer des recettes raffinées autour des viandes et des pâtes, en respectant les tendances gastronomiques.Maîtriser les techniques de cuisson et de préparation des viandes (maturation, cuisson basse température, grillades, etc.).Confectionner des pâtes fraîches et sauces maison avec des associations originales. 🔹 Organisation et management de l'équipe : Gérer et encadrer l’équipe en cuisine (second, commis, plongeurs).Assurer la formation et le perfectionnement des membres de l’équipe.Répartir les tâches et veiller au respect des délais et des standards de l’établissement. 🔹 Gestion des matières premières et des stocks : Superviser les commandes et la gestion des stocks avec rigueur.Sélectionner des produits frais et de qualité, en favorisant les producteurs locaux.Gérer la réception et la conservation des marchandises dans le respect des normes HACCP. 🔹 Respect des normes d’hygiène et de sécurité : Contrôler l’entretien et la propreté de la cuisine et du matériel.Veiller à la traçabilité des produits et à la bonne gestion des DLC.

Cuisinier - Service Traiteur (h,f,x) Tu es Cuisinier - Service Traiteur (H/F/X) et souhaite mettre à profit toutes tes compétences pour l'un de nos clients situé dans la région de Namur ? Ce job est fait pour toi ! Tes tâches : Effectuer les recettes dans l'ensemble des préparationsS'occuper de la production des préparations et de leur mise en place (cuissons, accompagnements, expédition) ;Vérifier les commandes auprès des fournisseursS'occuper de la constitution des équipes (choix des permanents, recrutement des extras)Préparer la gestion du matériel nécessaireFaire la rédaction d'un rétroplanning et d'une stratégie d'organisation pour le jour J.Veiller au bon déroulement du service (livraison ou service sur place).Etre l'interlocuteur privilégié des clients lors de l'event  

Voor een gezellige horecazaak in Beernem, met een restaurant en tearoom zijn we op zoek naar een kok of kokin.   We zijn op zoek naar een kok/kokin die zelfstandig kan werken. Het gaat om een functie zonder de noodzaak om creatief te denken of suggesties te ontwikkelen; je werkt volgens een vaste kaart.   Jouw verantwoordelijkheden Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens de vaste kaart.Samenwerken met collega’s om een vlotte service te garanderen.Zorgen voor een nette en georganiseerde werkplek in de keuken.Werken volgens de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.  

Voor een industriële keuken zijn we opzoek naar een kok! Heb jij enige ervaring in een (industriële) keuken? Ben je bereid om in 2 ploegen te werken? Dan kan deze job in Destelbergen perfect zijn voor jou!   Het takenpakket: Als kok binnen deze industriële keuken ben jij medeverantwoordelijk voor de bereiding van meer dan 200.000 kant-en-klare gerechten en maaltijdcomponenten per dag. Vergeet kleine pannetjes, hier werken ze met industriële kookketels (tot 1000 liter!) Dit houdt in dat je: met behulp van een planning, de uitgeschreven recepten omtovert in heerlijke gerechten.kritische smaakpapillen elke hap controleert, terwijl je alle gegevens registreert op kwaliteitsdocumentensamen met je collega’s zorgt voor een keuken die niet alleen lekker ruikt maar ook blinkt van netheid en organisatie.  

Voor een brasserie in Tielen, zijn we op zoek naar een Kok / Keukenhulp met mogelijkheid om te overnachten.Je zal instaan voor de volgende taken:Voorbereiden en koken van Belgische gerechten.Beheren van de keukenvoorraden.Naleven van HACCP-richtlijnen om de hoogste hygiëne normen te garanderen.Taken van A-Z

Job alert 👨🏼‍🍳👩🏼‍🍳   Voor onze klant, een gekende slagerij te Londerzeel, zijn we op zoek naar een kok om mee alle vlees-en traiteur gerechten te bereiden. Jij hebt reeds enige ervaring in grootkeuken, restaurants of in een slagerij en bent op zoek naar een fulltime job in daguren, waar je 38 uren in 4 dagen presteert?   Jij zal:   Desserts makenDagschotels makenMee brainstormen over seizoensgebonden gerechtenElke dag verse soep voorzienSalades maken voor in de charcuterietoog

Voor onze klant te Horebeke actief in de voedingssector zijn wij dringend op zoek naar een Industriële kok.   Jouw takenpakket als Industriële kok:   Je wordt ingezet op de warme lijn, waar de aardappel verwerkt wordt tot een eindproduct, denk maar aan kroketten of verschillende soorten puree.Je gaat nauwkeurig het bereidingsproces opvolgen; het afwegen van ingrediënten, toevoegen van grondstoffen, opvolgen van gaartijden..Ten alle tijde sta je in voor de kwaliteit.Na het bereidingsproces ga je volgens de voedselveiligheid jouw gebruikte machines reinigen.

Voor onze klant te Damme regio Brugge zijn wij op zoek naar een kok die ervaring heeft in de keuken. je staat in voor het ontbenen, en versnijden van gevogelte tijdens het wildseizoen.je bereid de borden en mis en place voorJe stat zowel aan koude als warme kantJe hebt zelf inbreng over de suggesties 

Voor een industriële keuken zijn we opzoek naar een kok! Heb jij enige ervaring in een (industriële) keuken? Ben je bereid om in 2 ploegen te werken? Dan kan deze job in Destelbergen perfect zijn voor jou!   Het takenpakket: Als kok binnen deze industriële keuken ben jij medeverantwoordelijk voor de bereiding van meer dan 200.000 kant-en-klare gerechten en maaltijdcomponenten per dag. Vergeet kleine pannetjes, hier werken ze met industriële kookketels (tot 1000 liter!) Dit houdt in dat je: met behulp van een planning, de uitgeschreven recepten omtovert in heerlijke gerechten.kritische smaakpapillen elke hap controleert, terwijl je alle gegevens registreert op kwaliteitsdocumentensamen met je collega’s zorgt voor een keuken die niet alleen lekker ruikt maar ook blinkt van netheid en organisatie.   Interesse opgewekt?  ⬇️ Solliciteer vandaag nog online ⬇️ 📩 Stuur jouw CV naar evergem@vivaldisinterim .be 📩 📞 of bel ons op 09 265 85 45 📞