Jobs

Voor een voedingsbedrijf in Olen, zijn we op zoek naar een Allround operator.   De allround operator word ingezet bij afwezigheden van mensen die de functie operator productie, operator sterilisatie en kok uitvoeren. Afhankelijk van voor welke functie je wordt ingeschakeld, draag je de verantwoordelijkheden die in deze functieomschrijving vermeld staan.   Operator productie: Bedienen en opvolgen van een geautomatiseerde productielijn.Opvolgen van veiligheid en kwaliteit.Assisteren bij omschakelingen en mechanische ombouwingen.Bijsturen in geval van storingen.Reinigingstaken.   Operator Sterilisatie: Hittebehandeling van de maaltijden (sterilisatie/pasteurisatie)De kwaliteit van de maaltijden: uitzicht, geur, smaak, kleur, verpakking,..De veiligheid van de geproduceerde maaltijden (CCP): hittebehandeling, afkoeling en opslag.Volledige traceerbaarheid (documenten correct invullen)Het behalen van het minimaal te produceren aantal stuks en minimum aan uitval volgens de doelstelling.   Kok: Voorbereiding en bereiding van de sauzen en dit volgens de productieplanning.Nauwkeurig recepten en vastgelegde bereidingsprocedures opvolgen.Overdracht van informatie naar de productieInput voor optimalisatie productie en nauw contact met de kwaliteitsdienst.